里脊肉炒三丝的做法

所需食材

洋葱

40g

马铃薯

100g

胡萝卜

40g

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

鲜抽

适量

姜

适量

做法共6个步骤

1.

准备食才--里脊肉洗净切条，用盐，糖，料酒拌好入味。

2.

洋葱，胡萝卜，马铃薯，去皮，洗净，切粗丝。

3.

把胡萝卜，马铃薯，放开水焯8分熟，捞出。

4.

锅里油热，放姜丝爆香，放下肉丝，加料酒，煸炒至转色。

5.

放下洋葱，胡萝卜，马铃薯丝煸炒5分钟左右。（加3调羹水）

6.

放盐，鲜抽，胡椒粉，鸡精调味即可。