金针菇凉拌紫甘蓝的做法

所需食材

金针菇

200g

紫甘蓝

150g

香油

适量

盐

适量

生抽

适量

醋

适量

香菜

适量

做法共7个步骤

1.

准备好材料。

2.

金针菇去根部洗净，放开水锅中焯30秒。

3.

立即捞出过凉水。

4.

紫甘蓝切丝，香菜切碎。

5.

大蒜去皮放蒜臼子加盐捣成蒜泥，然后放适量醋。

6.

放适量的生抽。

7.

将金针菇攥干水分及紫甘蓝和香菜放入大碗中，倒入蒜泥，放少许香油。搅拌均匀静置十分钟即可。