南瓜肉片的做法

所需食材

南瓜

500g

猪瘦肉

150g

油

适量

盐

适量

白砂糖

1勺

蚝油

1勺

小葱

少许

蒜子

3瓣

做法共10个步骤

1.

猪瘦肉洗干净

2.

切成薄片，然后加入盐，糖，生抽腌渍入味。

3.

南瓜削皮切成块

4.

热锅热油，下蒜子煸出香味。

5.

然后放入南瓜一起翻炒

6.

稍稍断生后，即可加入适量的清水煮制。

7.

加入适量的盐与糖调味。

8.

加入适量的蚝油增鲜提色，然后大火煮熟南瓜。

9.

把煮熟的南瓜盛入盘中，锅内剩余的汤汁，小火煮着，把肉片放入滑熟。

10.

然后勾个薄薄的芡汁，浇在盛盘的南瓜上面，洒上葱花即可。