奶香南瓜西米露的做法

所需食材

西米

50g

南瓜

100g

牛奶

200g

做法共5个步骤

1.

锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底）,倒入西米小火煮大约15分钟，至小西米只留一点白点（不要煮到全透明，否则或影响口感），然后盖上盖子焖10分钟。

2.

捞出西米倒入冷开水中，直到白点完全通透为止，然后放入冰箱冷藏备用。

3.

将南瓜削皮去籽切成小块入锅蒸熟待用。

4.

留一小部分南瓜块，然后把其余的南瓜倒入搅拌机里加上牛奶打成南瓜汁。

5.

最后将西米倒入牛奶南瓜中搅拌均匀后加入事先预留的南瓜块即可食用，喜欢味道浓点的可以加入少许炼乳。