胡萝卜木耳炒腐竹的做法

所需食材

木耳

50g

胡萝卜

70g

腐竹

50g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

料酒

适量

香油

适量

做法共6个步骤

1.

黑木耳与腐竹提前用凉水泡发，将黑木耳撕成小朵，腐竹用凉水泡了一晚上，没完全泡开，我切成条之后又泡了一会。

2.

胡萝卜切成片。

3.

姜、蒜切成片。

4.

锅内放少许油烧热，放入姜、蒜炒香。

5.

放胡萝卜片煸炒片刻。

6.

再把泡好的木耳和腐竹放入锅中，加料酒、盐、胡椒粉，翻炒均匀，炒至锅内汤汁收干时放少许味精，淋香油，出锅。