凉拌紫甘蓝的做法

所需食材

紫甘蓝

200g

胡萝卜

50g

黄瓜

100g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

干红辣椒

适量

香醋

适量

蒜末

适量

做法共6个步骤

1.

将紫甘蓝一片片洗干净后切成细丝，我只用了一个紫甘蓝的1/4，就能拌一大盘了。

2.

胡萝卜和黄瓜去皮切成细丝，本身黄瓜去掉皮之后，吃起来口感也好得多。

3.

放上蒜末，均匀的撒上盐并依照自己的口味放入适当的香醋。

4.

在烧热的锅中放入食用油，放入花椒粒和干红辣椒爆香

5.

闻到香味后把炸过的残渣去除，只留油，浇到菜上拌匀即可。

6.

接下来就是享用美味了