草帽南瓜馒头的做法

所需食材

南瓜

150g

面粉

150g

酵母

适量

白糖

适量

做法共11个步骤

1.

南瓜去掉外皮，切片

2.

上锅蒸熟

3.

南瓜趁热加白糖搅成泥

4.

加适量的面粉，酵母

5.

和成光滑的面团，在温暖处发酵二倍大

6.

发好的面团，取一份搓圆，一份擀成薄片，一份搓成长条

7.

把揉圆的面团放在面片

8.

围上一圈长面条

9.

一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状

10.

沾点水，按在面条的连接处

11.

做好的馒头放入蒸锅中，二次醒发15分钟，大火蒸15分钟，虚蒸3分钟就好了