甜糯酿南瓜的做法

所需食材

南瓜

300g

糯米面

100g

糯米饭

适量

白糖

适量

蜂蜜

适量

淀粉

适量

毛豆

适量

做法共10个步骤

1.

把南瓜洗净去皮，纵向剖开。再切成0.5公分左度的薄片待用。

2.

把切好的南瓜片转圈摆在圆盘中，中间放入事先在微波炉内煮熟的青毛豆粒。

3.

锅置火上加入水烧开，再把南瓜放笼屉中大火蒸制5分钟即可。

4.

把糯米面放盆中加入开水边烫边搅拌均匀，待冷凉后揉成光滑面团。

5.

把揉好的糯米面搓成细条，用刀切成小丁，再放面板上用手搓圆。

6.

锅置火上加入少量的水烧开，并放入熟的糯米饭粒滑散。

7.

接着加入白糖搅匀。

8.

再加入蜂蜜搅匀。

9.

水开后放入搓好的小圆子煮开。

10.

当小圆子飘起时即熟。此时加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。 然后把汤汁浇在南瓜上即可食用。