土豆丝鸡蛋煎饼的做法

所需食材

土豆

100g

鸡蛋

2个

青椒

50g

胡萝卜

100g

葱末

适量

鸡精

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

土豆丝用切菜器擦成细丝，入沸水中焯一下。

2.

胡萝卜也擦成细丝。

3.

打入两个鸡蛋，撒适量盐，鸡精搅拌均匀。

4.

油锅开小火烧热，用勺子舀一勺摊在锅底。

5.

一定要小火，不要急着翻面，听见滋滋响时翻面，煎至两面金黄即可。