日式烧肉饭的做法

所需食材

猪梅花肉

200g

蒜苗

150g

辣椒

3个

照烧酱

适量

沙茶酱

适量

蒜末

适量

姜末

适量

黑胡椒粉

适量

料酒

适量

白糖

1小勺

辣椒粉

适量

做法共15个步骤

1.

猪肉切薄片备用。

2.

照烧酱和沙茶酱1:1的量混合均匀

3.

蒜苗切小丁备用。

4.

将2混合好厚放入肉片中混合均匀。

5.

放入适量的姜末

6.

蒜末。

7.

黑胡椒粉、米酒、白糖混合均匀。腌制片刻。

8.

腌制片刻。

9.

不粘锅倒入少量橄榄油。

10.

将肉放入锅中煎，一边煎肉，一边用筷子搅拌。

11.

肉煎个半熟，放入蒜苗、辣椒、辣椒粉继续翻炒。

12.

待蒜苗炒软，淋上少量米酒，盖上锅盖焖1分钟，然后关火即可。

13.

将米饭内放入白芝麻和香油混合均匀

14.

碗中先铺上一层米饭。

15.

再将烧肉摆在上面就可以了。