干煸小螃蟹的做法

所需食材

小螃蟹

300g

辣椒

100g

洋葱

50g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

白糖

适量

白酒

适量

做法共5个步骤

1.

螃蟹捉回来后在盐水或是海水里吐吐泡，然后刷洗干净.

2.

清理的时候，可以拿个牙刷把关节处，刷一下。

3.

葱、蒜、姜，洋葱，辣椒切成碎末备用；

4.

热锅凉油，先把处理好的小螃蟹，先用油炸一下。再把上面切好的配菜，一同倒入，大火的翻炒，中间，倒入些生抽，盐，料理，少许的白糖，煸炒~

5.

干煸好的小螃蟹，就可以出锅装碗了。