酸辣土豆丝的做法

所需食材

土豆

200g

辣椒

200g

油

适量

盐

适量

糖

适量

醋

适量

花椒

适量

姜丝

适量

做法共6个步骤

1.

土豆一个洗净削皮，切成细丝。

2.

然后加点盐和醋浸泡水中十分钟。这样炒出来的土豆丝更脆。

3.

红辣椒一个，切成细丝。

4.

青辣椒一个，切成细丝。

5.

凉油下锅，加少许花椒，然后把花椒撇出去，然后加入姜丝。再加入土豆丝翻炒。

6.

加入青红椒翻炒。出锅前加入盐蒜粒翻炒均匀即可。因为泡的时候已经加入醋了，所以炒的时候醋可加可不加。