鱼香肉丝的做法

所需食材

鸡肉

300g

胡萝卜

150g

辣椒

100g

土豆

150g

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

适量

糖

适量

味精

适量

酱油

适量

做法共12个步骤

1.

鸡肉洗净切丝

2.

胡萝卜土豆辣椒洗净切丝

3.

鸡肉用料酒和水淀粉抓抓

4.

锅里放油油温30度下鸡肉滑开炒七分熟

5.

然后再倒碗里

6.

葱炝锅倒豆瓣酱煸炒出油

7.

再倒胡萝卜翻炒

8.

倒酱油和耗油翻炒七分熟

9.

倒土豆翻炒2分钟

10.

倒鸡肉翻炒

11.

放盐和味精翻炒

12.

最后到辣椒翻炒2分钟出锅