辣椒抱鸡蛋的做法

所需食材

辣椒

250g

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

辣椒洗净

2.

剖开，去籽，如果不能吃太辣的，把里面的筋也去掉

3.

切成粗丝

4.

把蛋打散

5.

油热，下蒜米煸香

6.

倒入辣椒翻炒片刻

7.

加盐

8.

倒入打散的鸡蛋

9.

小火慢煎，两面都黄了，就熟了，用铲子切成块，装盘即可