番茄炖羊肉的做法

所需食材

羊脊肉

480g

西红柿

200g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

八角

适量

桂皮

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

香菜

适量

芝麻油

适量

做法共10个步骤

1.

羊肉切成约3厘米的大块。

2.

番茄去皮切成块。

3.

羊肉入沸水中煮三分钟左右，煮出血色，捞出反复洗净备用。

4.

锅中放少许油，入葱姜八角桂皮爆香，

5.

加入羊肉翻炒。

6.

加入料酒、水、盐大火烧开，转中火慢炖。

7.

至羊肉熟烂时，加入切好的番茄。

8.

加入胡椒粉。

9.

至自已喜欢的熟软程度，加入香菜。

10.

加入芝麻油关火出锅。