自制番茄酱的做法

所需食材

番茄

3000g

白酒

半勺

做法共8个步骤

1.

番茄洗净。

2.

将根蒂切掉，切成小块。

3.

将西红柿放入锅中，小火熬煮。

4.

煮开。将脱落的西红柿皮挑出去。

5.

西红柿酱开始时候是稀的。

6.

煮半个小时。

7.

待到西红柿酱粘稠，关火，自然晾凉。找一个干净的容器，要无水无油，将西红柿酱倒入。表面上撒上半小勺白酒。

8.

密封好，放入冰箱冷藏。可以贮存三个月到半年。