三色蛋卷的做法

所需食材

猪肉末

250g

鸡蛋

4个

紫菜

2张

料酒

适量

精盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

姜

适量

糖

适量

做法共7个步骤

1.

准备食才

2.

鸡蛋打碎摊成蛋皮（用平底锅，蛋皮不能太薄）

3.

肉糜用料酒，盐，糖，鸡精，葱，姜拌匀， 再均匀的摊在蛋皮上

4.

铺上一张紫菜，再摊上一层肉靡

5.

慢慢的卷起来。（压紧一点，最上面边缘上的肉糜少一点）

6.

隔水蒸8--10分钟

7.

冷却一会，切片