西红柿炖牛肉的做法

所需食材

牛肉

500g

西红柿

250g

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

芹菜

适量

葱

适量

姜

适量

老抽

适量

白砂糖

适量

做法共8个步骤

1.

牛肉切成小块，放在清水中浸泡漂洗几次，把血污完全冲洗干净，沥水

2.

西红柿用开水烫一下，剥去外皮，和洋葱一起切成块，芹菜切成段备用

3.

热锅放油，放入葱姜末煸炒出香味后，放入洋葱煸炒变软

4.

放入一半的西红柿煸炒成酱

5.

放入牛肉，倒入料酒、老抽、生抽、白砂糖煸炒一会

6.

倒入适量的开水，大火烧开，小火慢炖约1个小时

7.

放入芹菜段

8.

放入西红柿，放盐，然后大火收汤即可