酿辣椒的做法

所需食材

猪肉末

250g

辣椒

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

葱

适量

白糖

适量

五香粉

适量

鸡蛋

适量

做法共12个步骤

1.

准备食材。

2.

肉馅里加一颗鸡蛋，五香粉、花椒粉、盐、生抽。

3.

加葱花碎。顺一个方向搅拌均匀，多搅一会儿上劲儿以后搁置待用。

4.

辣椒去蒂去籽。

5.

将肉馅塞进去。

6.

全部塞好。

7.

平底煎锅放少许油。

8.

把辣椒放进去煎。

9.

一面煎出虎皮后翻面继续煎。

10.

煎好后全部放进去。

11.

老抽、白糖、五香粉、调小半碗水，倒进锅中，盖上盖子焖十分钟。

12.

汁收得快干时即可出锅。