辣子鸡丁的做法

所需食材

鸡肉

400g

辣椒

200g

黄瓜

100g

油

适量

盐

适量

辣椒

适量

蚝油

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

糖醋

适量

做法共11个步骤

1.

鸡肉洗净切块

2.

放水淀粉和料酒

3.

抓均

4.

辣椒洗净切块

5.

先用油煸炒断生

6.

再把鸡肉煸炒

7.

煸炒呈白色放葱姜煸炒

8.

放面酱蚝油料酒胡椒粉煸炒熟

9.

再放辣椒

10.

最后放盐和味精翻炒均匀

11.

翻炒均匀出锅