番茄牛肉面的做法

所需食材

牛肉

190g

番茄

150g

挂面

80g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜瓣

适量

蒜毫

适量

生抽

适量

老抽

适量

做法共11个步骤

1.

番茄两个

2.

牛肉洗净

3.

刀切

4.

牛肉用蛋清抓匀腌制30分钟

5.

锅中油热放入姜、蒜煸香

6.

下入牛肉炒至变色

7.

加入生抽、老抽炒熟出锅备用

8.

牛肉炒熟出锅备用

9.

锅中放少许油，下入西红柿碎煸软,加入清水煮开

10.

放入牛肉、挂面煮到面条九成熟

11.

放入蒜毫碎、用盐调味即可。