西红柿烧茄子的做法

所需食材

西红柿

1个

茄子

2个

大蒜

适量

盐

适量

老抽

适量

做法共10个步骤

1.

茄子两条洗干净

2.

茄子切成滚刀块儿、大蒜拍碎切沫儿备用

3.

炒锅烧干不用放油，直接把茄子倒进去翻炒

4.

慢慢把茄子炒至软烂即可

5.

盛出炒好的茄子，西红柿切块儿备用

6.

炒锅放油下入少许蒜末儿炒香

7.

倒入炒软的茄子翻炒

8.

下入西红柿块儿翻炒

9.

加入适量酱油、盐、花椒面、大蒜翻炒均匀即可

10.

非常软烂下饭，一点也不油腻！