红豆锅贴的做法

所需食材

番茄

100g

土豆

500g

面粉

250g

盐

0.25g

香油

0.5ml

花椒粉

0.2g

橄榄油

0.5ml

黑胡椒粉

0.2g

十三香

0.2g

做法共7个步骤

1.

番茄用开水烫一下，撕去外皮。

2.

土豆去掉外皮蒸熟。

3.

将土豆捣成土豆泥。

4.

把番茄的汁水用另一只碗装起来，果肉放在土豆泥的碗里，和土豆泥一起加入食盐、 香油、 花椒粉、 黑胡椒粉 、十三香拌匀备用。

5.

擀好面皮，取适量的馅料放在面皮上。

6.

两端不要捏紧，只捏好中间的，逐个包成锅贴胚备用。

7.

放入煎锅，煎熟即可食用。