超可爱花栗鼠饼干的做法

所需食材

黄油

50g

糖粉

30g

全蛋液

25g

低筋面粉

125g

奶粉

15g

可可粉

3g

香草精油

1-2滴

做法共11个步骤

1.

准备材料，黄油软化待用，粉类（低筋面粉+奶粉）过筛。

2.

软化的黄油加糖粉，打发至颜色变浅，体积稍微膨胀的蓬松羽毛状。

3.

加入全蛋液，搅拌均匀。

4.

加入几滴香草精油提升口感。（没有香草精油也无碍）

5.

黄油及粉类平均分成2份。 黄油半份加粉类（低筋面粉+奶粉）半份，单独加入3g可可粉。

6.

剩下的半份黄油和半份粉类混合均匀。

7.

分别揉成奶香味的白面团和可可味的黑面团。

8.

随意的糅合在一起，随便揉，没关系的。但是千万不要揉太细致，否则花栗鼠的花纹就没有了。

9.

面团擀开成3MM厚的面片，是不是看起来很像雨花石呢？

10.

用模子拓花栗鼠。千万记得模子要沾一下面粉防粘。

11.

得到一群没有烤制的花栗鼠生坯。 烤箱预热160度，中层，10-15分钟。