海鱼焖老节瓜的做法

所需食材

海鱼

400g

老节瓜

适量

盐

适量

橄榄油

适量

胡椒粉

适量

姜丝

适量

葱花

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

烧热锅倒入适量橄榄油，把海鱼放入煎。

2.

需两面都煎至金黄色。

3.

放入姜丝煎出香味。

4.

再放入紫苏略炒片刻。

5.

注入适量开水大火煮沸。

6.

倒入切成小块的老节瓜，然后盖上锅盖焖数分钟。

7.

水分收干之前打开锅盖调入少许盐、糖、胡椒粉。

8.

加入葱花，搅拌均匀即可熄火上碟。