花椰菜炒肉片的做法

所需食材

花椰菜

400g

五花肉

150g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

白胡椒粉

适量

料酒

适量

蚝油

适量

八角

适量

大葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

做法共9个步骤

1.

花椰菜用手撕成小朵洗净。

2.

五花肉切片加入蚝油、白胡椒粉、少许油腌下在加入淀粉抓均。

3.

开水焯下花椰菜

4.

花椰菜过凉

5.

葱、姜、蒜切碎

6.

油热放入八角、葱、姜、蒜爆香。

7.

煸炒肉片调入酱油至变色。

8.

放入控干水分的花椰菜，调入适量的盐、鸡精兜均出锅。

9.

装盘上桌。