酱烧肉末拌茄子的做法

所需食材

猪肉末

200g

茄子

500g

油

适量

盐

适量

烤肉酱

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

鸡精

适量

做法共11个步骤

1.

准备食才

2.

猪肉末加入大喜大烤肉酱

3.

搅拌入味20分钟

4.

锅里油热，放姜，蒜暴香

5.

放入肉末煸炒

6.

当肉末转色，加盐，料酒，鲜抽，一点水，煮5分钟

7.

加鸡精，葱花煸匀，盛出。

8.

茄子用清水浸泡30分钟，洗净，切条，放入蒸锅

9.

蒸熟，凉凉

10.

撕碎

11.

加入肉末，搅拌均匀即可