蒸茄子的做法

所需食材

茄子

一根

葱

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

酱油

适量

醋

适量

糖

适量

盐

适量

蚝油

适量

食用油

适量

做法共6个步骤

1.

茄子切条，码在盘子上。上锅蒸熟。

2.

蒸茄子的过程中切葱蒜末，干辣椒去籽剪碎。

3.

茄子蒸到软烂，将盘子中的水滗出去。

4.

将葱蒜末和辣椒碎放到茄子上。

5.

将调味料根据自己的口味调好，浇到茄子上。

6.

将油烧到冒烟，离火3秒钟后浇到葱蒜末和干辣椒上即可。吃的时候与调味料拌匀。