鱼香茄子的做法

所需食材

茄子

500g

红椒

50g

青椒

50g

油

适量

盐

适量

味精

适量

酱油

适量

蒜蓉

适量

做法共15个步骤

1.

茄子洗净切条

2.

蒸锅烧开水

3.

放入切好的茄子条蒸

4.

盖上锅盖，蒸10分钟

5.

蒸熟备用

6.

青红椒洗净切碎，大蒜切碎

7.

锅烧热，放少许油

8.

放入蒜蓉煸香

9.

放入青红椒碎煸炒

10.

放盐

11.

放味精

12.

放入酱油

13.

放入蒸好的茄子

14.

翻炒均匀

15.

盛出，就做好了