【原创首发】地三鲜的做法

所需食材

土豆

150g

茄子

150g

青椒

2个

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

淀粉

适量

生抽

适量

做法共8个步骤

1.

茄子和土豆清洗干净去皮切块

2.

青椒撕成大块

3.

葱切段，蒜拍碎

4.

勾芡的淀粉

5.

生抽和盐、混合均匀；

6.

锅内烧热油一次炸土豆，茄子，青椒，捞出备用；

7.

锅内留少许底油，倒入蒜末，葱段炒香

8.

下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐，倒入勾芡的淀粉即可出锅