韭苔炒虾仁的做法

所需食材

韭苔

200g

虾仁

100g

油

适量

盐

适量

耗油

1g

味极鲜

1g

姜

1g

料酒

1g

做法共11个步骤

1.

食材：韭苔 虾仁 料酒 植物油 盐 味极鲜 姜 耗油

2.

把虾仁洗净

3.

用盐料酒拌均匀腌制一会，姜切末

4.

把韭苔去掉老的部分和尾部，洗净切段

5.

热锅凉油加姜末虾仁翻炒

6.

加耗油翻炒均匀出锅

7.

热锅凉油，加韭苔大火翻炒

8.

加盐翻炒韭苔变色

9.

加炒好的虾仁 拌均匀

10.

加味极鲜

11.

翻炒均匀即可