豌豆虾仁烩玉子豆腐的做法

所需食材

玉子豆腐

100g

虾仁

200g

豌豆

20g

油

适量

浓缩鸡汁

适量

姜丝

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

把玉子豆腐切小块。

3.

将玉子豆腐均匀的沾上干淀粉。

4.

平底锅放入多一点油，下入玉子豆腐。

5.

煎至两面金黄。

6.

煎好的豆腐沥油，码在碟子里。

7.

锅中留底油，下入姜丝爆香。

8.

下入豌豆煸炒。

9.

再加入虾仁。

10.

煸炒均匀后，加入一点水和浓缩鸡汁。

11.

煮至豌豆熟透，汤汁浓稠。

12.

把豌豆 虾仁倒在玉子豆腐上即可。