日式茶杯蒸蛋的做法

所需食材

鸡蛋

3个

虾仁

6个

盐

适量

鸡精

适量

香菇

适量

香油

适量

蒸鱼豉油

适量

做法共9个步骤

1.

准备好食材。

2.

鲜香菇洗净切碎备用。

3.

鸡蛋打入碗中。

4.

加入盐和鸡精搅打均匀。

5.

然后加入温水搅拌均匀。

6.

把蛋液过滤一下。

7.

包上保鲜膜放入蒸锅以中小火蒸制。

8.

蒸制8-10分钟左右蛋液成半凝固状态放入虾仁和香菇。

9.

在盖上保鲜膜继续蒸制蛋液完全凝固（差不多8-10分钟}即好。