丝瓜炒蛋的做法

所需食材

丝瓜

50g

鸡蛋

2个

盐

1勺

油

少许

姜末

少许

做法共6个步骤

1.

丝瓜去皮，切成小块状

2.

锅中烧水，水开后把丝瓜倒入焯水

3.

等水再次开后，就可把丝瓜捞出来，

4.

将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀，锅里放油，烧热，将鸡蛋倒入炒熟盛出待用

5.

锅中放油，倒入姜末爆香，再倒入丝瓜，加盐翻炒

6.

翻炒半分钟后，就可以再倒入炒好的鸡蛋，一起混炒即可