素炒虾仁的做法

所需食材

虾仁

300克

西芹

二根

盐

少许

油

一勺

鸡精

少许

做法共4个步骤

1.

虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分，加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐，西芹洗净切片，入沸水汆半分钟，捞出入冷水中降温后沥干。

2.

热锅入油，油温后下虾仁煸炒半分钟。

3.

放入西芹和胡萝卜片，加适量盐和鸡精，撒入葱花炒匀盛出装盘即可。

4.

这是成品展示一下，还不错吧！