爱心蒸蛋的做法

所需食材

鸡蛋

2个

鲜虾

6个

盐

适量

生抽

适量

青椒

少许

红椒

少许

做法共10个步骤

1.

鸡蛋打在碗里。

2.

放少许盐打散。

3.

另一个碗倒适量凉开水，倒入蛋液搅匀。

4.

用滤网过滤掉浮沫和没有打散的蛋清。

5.

放在蒸锅上。

6.

盖上一个碟子。

7.

大火蒸5分钟左右蛋液凝固，放上大虾。再盖上盖子继续蒸5分钟。

8.

青红椒切丝。

9.

撒在虾上，再蒸2分钟。

10.

稍凉取出，淋上生抽，开吃。