蒜香脆皮炸鸡腿的做法

所需食材

小鸡腿

5个

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

面包粉

适量

料酒

适量

淀粉

适量

黑胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

小鸡腿洗净沥水备用

2.

在小鸡腿肉厚的地方划上一刀

3.

把整好的小鸡腿放入容器内，擦上蒜泥

4.

再放入盐、料酒、黑胡椒粉拌均，腌上2-3小时

5.

接着放入淀粉拌均（不用加水）

6.

打入鸡蛋拌均匀

7.

再放一次淀粉，拌均匀（不用加水）

8.

然后放入面包粉里先摇晃下，让小鸡腿均匀的粘上面包粉，再用手把面包粉拍在鸡腿上，越多越好哦

9.

待炸中的鸡腿

10.

锅里放油先烧至7成热，放入鸡腿炸1分钟，转小火慢慢炸至多黄色即可，如有需要可复炸一次