豉椒金针菇的做法

所需食材

金针菇

250g

油

适量

红辣椒

5g

青辣椒

5g

豆瓣

20g

豆豉

10g

盐

适量

味精

适量

做法共9个步骤

1.

切去金针菇的根部

2.

然后用清水将金针菇洗干净

3.

锅里加适量水烧开，放金针菇下去煮

4.

煮到金针菇变软时捞出（煮约半分钟左右）

5.

青红椒切好，豆瓣剁细

6.

锅里放入油烧烫，下豆瓣和豆豉去用微火炒香

7.

再下辣椒进去略炒一下，炒去生味便可

8.

起锅装碗里，放盐和味精调好味

9.

最后将调好味的汁水倒入金针菇里拌匀就可以了