简易早餐——文蛤炖蛋的做法

所需食材

鸡蛋

1个

文蛤

40g

姜丝

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

文蛤洗净备用；

2.

鸡蛋壳入碗里打散备用；

3.

加入适量的盐搅拌均匀；

4.

注入130ml的清水拌均匀；

5.

放入两文蛤；

6.

撒上姜丝，封上保鲜膜；

7.

放入蒸锅里，盖上盖子大火蒸8分钟；

8.

开盖，蛋液完全凝固即可关火食用。