秋葵炒虾仁的做法

所需食材

虾仁

100g

秋葵

150g

红椒

1根

胡椒粉

1/2茶匙

淀粉

1/2茶匙

生抽

1茶匙

大蒜

适量

鸡精

适量

盐

适量

做法共8个步骤

1.

准备好原料；

2.

准备好原料；

3.

海虾去壳，抽掉虾背上的黑线，用胡椒粉、生抽和淀粉腌制5分钟；

4.

秋葵洗净去掉蒂部，切成三厘米长的粗丁，红椒洗净去芯切片，大蒜剁末；

5.

锅内入适量油，入蒜末炒香后下入秋葵和红椒翻炒两分钟；

6.

入虾仁大火继续快速翻炒两分钟；

7.

至虾仁由灰色变成红白色，调入鸡精和盐，翻炒入味即可；

8.

盛盘出锅。