三文鱼寿司的做法

所需食材

三文鱼

130g

米饭

100g

盐

适量

柠檬

1/2个

芥末

适量

醋

适量

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

三文鱼必须要新鲜。

2.

米：水比例是1:1.2蒸熟。趁热加盐拌匀。

3.

滴入柠檬拌匀。

4.

加入白糖拌匀。

5.

加入白醋拌匀（醋和柠檬可以加一种）。

6.

用柠檬水湿手，来捏饭团（也可以戴手套）。

7.

把米饭捏成8/10克的饭团。

8.

饭团抹上一点芥末后，放上三文鱼片。

9.

摆盘，芥末还可单独蘸食。