肉末虾皮炖蛋的做法

所需食材

鸡蛋

1个

油

适量

老抽

适量

细香葱

适量

肉末

少许

虾皮

少许

做法共5个步骤

1.

材料准备好

2.

取一个鸡蛋打成蛋液，加1:1的水，放入虾皮，搅拌均匀，放入蒸锅蒸10分钟。

3.

起油锅，放入肉末炒香。

4.

再加点生抽，和开水，收汁后，关火。

5.

把肉末浇在蒸好的蛋羹上，撒点葱花即可。