虾仁跑蛋 快手美味的做法

所需食材

鸡蛋

2个

虾仁

100g

葱

10g

姜

10g

白酒

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

鸡蛋2个，葱姜适量备用

2.

虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制

3.

小葱切碎，姜切末

4.

鸡鸡蛋打散，加入葱姜 加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀

5.

最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌

6.

锅里放少量油，油热后，加入蛋液

7.

蛋液稍微凝固后，轻轻翻炒，不断翻炒，直至鸡蛋完全成熟 滴两滴香油，即可出锅