虾仁芦笋蟹味菇的做法

所需食材

虾仁

250g

芦笋

300g

蟹味菇

1盒

油

适量

盐

适量

生粉

适量

料酒

适量

胡椒

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

将基围虾去壳， 用牙签在虾背上第二，三节中挑起虾线；

2.

在处理好的虾仁中加入生粉， 盐， 料酒和胡椒腌制一下；

3.

将整根芦笋下入加了少许盐和几滴油的开水中焯一下；

4.

变色后捞出用冷水中过凉， 再切成小段；

5.

再下入蟹味菇在开水中焯一下；

6.

锅烧热后， 加入适量的油， 下入姜丝煸炒；

7.

煸炒出香味后下入准备好的虾仁；

8.

虾仁翻炒变色后加入焯好的芦笋和蟹味菇；

9.

翻炒几下后加入盐和胡椒调味， 翻炒均匀；

10.

美味又瘦身的虾仁芦笋蟹味菇就完成啦。