浇汁金针菇的做法

所需食材

金针菇

300g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

香葱

适量

红椒

1个

白糖

适量

做法共11个步骤

1.

金针菇洗净沥水

2.

锅里坐水

3.

水开后，关火。放入金针菇，焯水一分钟

4.

香葱切段

5.

小红椒洗净去蒂切成辣椒圈

6.

将沥干水份的金针菇梳理整齐码在盘中

7.

撒上葱花

8.

碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀

9.

锅烧热，倒入食用油，油温升至八成热

10.

转小火下辣椒圈爆香

11.

转大火让锅中油温升高至冒烟，关火，迅速浇在金针菇上拌匀即可