虾仁滑蛋的做法

所需食材

虾仁

500g

鸡蛋

2个

食用油

适量

盐

适量

鸡精

适量

料酒

适量

做法共4个步骤

1.

虾仁去泥肠，加盐、料酒，腌10分钟，再加淀粉拌匀。

2.

蛋加盐打散。

3.

热锅后，放1大匙油加热，倒入虾仁炒八分熟。 　　

4.

倒入蛋汁不断翻炒至鸡蛋变色成型即可出锅装盘