浇汁鱼的做法

所需食材

鱼

800g

油

适量

盐

适量

青椒

适量

红辣椒

适量

酱油

适量

生抽

适量

淀粉

适量

醋

适量

白砂糖

适量

大葱

适量

生姜

适量

大蒜

适量

做法共11个步骤

1.

这就是我准备好的白鲢鱼，因为锅小所以就切成块炸。

2.

青椒红椒切好丁备用

3.

大蒜切碎

4.

葱花切好

5.

姜也切碎

6.

这是准备做浇汁的，里面有糖、料酒、酱油、生抽、醋、淀粉、盐、水。

7.

锅中放油

8.

油热好后开始炸鱼，炸到鱼金黄色就可以装入盘中。

9.

鱼炸好后锅中留点油放入葱姜蒜炒香

10.

加入调好的汁，不断的搅动。

11.

看到亮了，有了沾度就把准备好的青、红椒放进去，马上就好出锅了，浇到鱼身上就成功了。