一个人吃饭也精彩---鲜味菌菇汤的做法

所需食材

鸡架

1个

蘑菇

100g

金针菇

50g

口蘑

6个

杏鲍菇

100g

油

适量

盐

适量

当归

1小片

参片

3片

姜片

5片

胡椒粉

2g

蒜苗

1根

做法共15个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

鸡架洗净用开水焯烫洗净。

3.

所有的菌菇用淡盐水浸泡。

4.

免火锅内胆加入适量的清水，再放入当归，参片，生姜片，料酒。

5.

在加入适量的清水。

6.

大火煮上15分钟。

7.

关火后，把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。

8.

所有的菌菇洗净切好备用。

9.

锅中烧开水放入口蘑焯烫备用。

10.

再放入金针菇和蘑菇焯烫备用。

11.

煮好的鸡汤舀如汤锅中。

12.

放入所有的菌菇大火煮上10分钟。

13.

加适量的盐。

14.

再加入胡椒粉。

15.

再放入少许蒜苗花，即可关火。