海鲜菜蔬的做法

所需食材

贝柱

200g

虾仁

200g

胡萝卜

100g

藕

50g

西葫芦

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

小葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共13个步骤

1.

贝柱化冻洗净

2.

虾仁去泥线

3.

热水中加入少许料酒、盐将贝柱焯制

4.

用热水将虾仁焯制

5.

将胡萝卜、藕和西葫切丁

6.

油锅葱花爆香后放入胡萝卜煸炒

7.

倒入藕丁

8.

将焯制的海鲜放入

9.

倒入少许料酒，放入盐、糖等调料

10.

放入西葫

11.

加入蒜末、姜末

12.

最后倒入水淀粉勾芡

13.

装盘即可上桌了