橙香虎皮卤蛋的做法

所需食材

鸡蛋

7颗

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

桂皮

适量

五香粉

适量

橙子

适量

做法共10个步骤

1.

鸡蛋煮熟，过凉水。

2.

剥去外壳。

3.

锅内油热，放鸡蛋进去煎。

4.

竖的那端可以立起来煎。

5.

全都煎出焦焦皱皱的虎皮。

6.

碗内准备生抽、老抽、白糖、五香粉、盐。

7.

倒进锅里。

8.

橙子连皮切小块。

9.

也放进锅里，加适量水，煮开后再煮20分钟关火。

10.

用牙签给鸡蛋上扎眼，然后在卤汁中浸泡一晚。